青汁の味はやっぱりどうしても苦手な人におすすめ青汁レシピ

とっておきの青汁レシピ

青汁はただ飲むだけではなく、ちょっとした工夫で料理やお菓子に活かすこともできるんです。
とっておきの青汁レシピをいくつか紹介します。

青汁スープ

材料（２人分）

作り方

1. 鍋にコーン、スープの素、牛乳、片栗粉を入れて混ぜる。
2. 混ぜながら火にかけて、沸騰する直前で火を止める。
3. 青汁粉末を入れて混ぜる。
4. スープカップに入れて、お好みでパセリ、クルトンなどをのせる。

青汁のいちごミルク

材料（２人分）

作り方

1. いちごはヘタをとって潰して、砂糖、レモン汁、牛乳を加えて混ぜ、グラスに注ぐ。
2. 青汁を解凍してゆっくり注いで２層にする。混ぜながら、飲む。

青汁クッキー

材料（４人分）

作り方

1. 薄力粉、砂糖、青汁粉末をボールに入れて合わせる。
2. 別のボールに卵を入れてほぐし、室温で溶かしたマーガリンを入れて混ぜる。
3. ２を１に入れて混ぜ、それからバニラエッセンスとコンスターチをふって混ぜる。
4. オーブンの鉄板に油を塗り、絞り袋に入れて搾り出す。
5. 余熱はせず、１８０度で１５分焼く。

グリーン和え

材料（４人分）

作り方

1. 豆腐にしばらく重しをのせて水気を切る。
2. えびはさっとゆがいて一口大に切る。
3. ボウルに豆腐、青汁、塩、こしょうを入れて混ぜる。
4. えびとコーンを加えて和え、冷蔵庫で冷やす。

青汁の天ぷら

材料

　作り方

1. 天ぷら粉と青汁を合わせ、水を入れる。
2. 材料に天ぷら粉をはたき、１の衣につけて油であげる。
3. お好みで青汁と塩をまぜた青汁塩をつけていただく。

• 日本最古の青汁
• 青汁の作り方